Artichoke Elixir
Herbal bitter 35%vol, 0.5l
→ Versandkostenfrei ab 100 €
Bittersweet Symphony for your 9,000 taste buds.
Tradition:
The Jagla family of pharmacists has been using a medieval monastery recipe, traditional herbalism and old pharmacopoeia knowledge for decades to manufacture herbal bitters with 35% vol. The Jaglas macerate the heart of the bitter elixirs from selected bitter herbs, fine spices and essential oils - still by hand today.
Character:
Powerful, finely balanced digestif based on regional artichokes. With exquisite bitter herbs, roots and flowers, including gentian, centaury, cardamom, ginger, nutmeg, cinnamon root, cinchona bark, bitter orange peel, juniper, camphor, lavender, cinnamon bark, citronella, valerian, angelica root, cloves, galangal rhizome and a touch of saffron.
- Spicy development of bitter herbs paired with restrained sweetness on the palate
- Long lasting finish
- Natural amber coloring
Recipe:
Dr. Jaglas bitter elixirs are enjoyed neat (2 cl) or with ice cubes. The characteristic nuances of the certified herbs can develop their scents and essential oils at the finest level. The rolling, the slow wetting of the palate and taste buds - like a wine tasting - allows you to immerse yourself in a new taste experience. The particularly balanced finish rounds off the artichoke elixir.
Signature drink:
Artichoke Ale
40 ml artichoke elixir
160 ml ginger ale or tonic water
Tumbler, ice cubes, lime
Food Pairing:
Swabian cream cheese, oysters, steak, espresso
Klosterkräuter
Artischocke (Cynara Scolymus)
Unsere regionalen Artischockenblätter zählen zum Bittergemüse. Ihre
Blätter besitzen eine dezente Süße und sind reich an Bitterstoffen,
weshalb sie besonders nach dem Essen sehr geschätzt werden. 2013
wurde die Artischocke zur Arzneipflanze des Jahres gewählt.
ENZIANWURZEL
Radix Gentianae
TAUSENDGÜLDENKRAUT
Herba Centaurii
POMERANZENSCHALEN
Cortex Aurantii Fructus Amarum
ZITWERWURZEL
Rhizoma Zedoariae
INGWERWURZELSTOCK
Rhizoma Zingiberis
CHINARINDE
Cortex Chinae
KARDAMOMFRÜCHTE
Fructus Cardamomi
GALGANTWURZELSTOCK
Rhizoma Galangae
ZIMTRINDE
Cortex Cinnamomi
GEWÜRZNELKEN
Flores Caryophylli
WACHOLDERBEERE
Juniperi Fructus
CAMPHER
Cinnamomum Camphora
LAVENDELBLÜTEN
Lavandulae Flos
BALDRIANWURZEL
Valerianae Radix
CITRONELLAGRAS
Cymbopogon Nardus
ANGELIKAWURZEL
Angelicae Radix
MUSKATNUSS
Myristica Fragrans
SAFRAN
Crocus Sativus
ARTISCHOCKENBLÄTTER
Cynarae Folium
GINSENGWURZEL
Ginseng Radix
★ ★ ★ ★ ★„Die Kostprobe war ein wirklicher Genuss. So gut, dass ich überlege, ob ich so etwas Sinnliches und Köstliches nicht auch selber Zuhause haben möchte. Und das als absoluter Gelegenheitstrinker. Bin absolut begeistert.“