Degustation & Drinks
Die Wahrscheinlichkeit, alle Geschmacksknospen zu stimulieren: Hochprozentig.
Alkoholfreier Aperol Spritz: Herbi Spritz
Zutaten für Herbi Spritz
- 2-4cl Herber Hibiskus (alkoholfrei)
- mit alkoholfreien Prosecco auffüllen
Niveau: einfach
Methode: Stir
Glas: Weinglas
Eis: Eiswürfel
Garnitur: Rosmarin
Zubereitung Herbi Spritz
- Füllen Sie ein Weinglas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie 2-4cl Herben Hibiskus (alkoholfrei) in das Glas, je nachdem, wie intensiv Sie den Geschmack wünschen.
- Füllen Sie das Glas vorsichtig mit alkoholfreiem Prosecco auf.
- Rühren Sie leicht um, um die Aromen zu vermengen.
- Garnieren Sie nach Belieben mit einer Zitronen- oder Orangenzeste.
Herbi Spritz ein herausragender alkoholfreier Aperol Spritz
Hibiskus Fizz
Dieses belebende Getränk kombiniert den Herben Hibiskus (alkoholfrei) mit sprudelndem Soda, um ein prickelndes Geschmackserlebnis zu schaffen. Die frische Zitronennote rundet das Aroma perfekt ab.
Zutaten für Hibiskus Fizz
- 2-4cl Herber Hibiskus (alkoholfrei)
- mit Soda (Mineralwasser) auffüllen
- 1/2 ausgepresste Zitrone
Zubereitungszeit: 5 Min.
Niveau: einfach
Methode: Stir
Glas: Tumbler
Eis: Eiswürfel
Garnitur: Beeren
Zubereitung Hibiskus Fizz
- Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie 2-4cl Herben Hibiskus (alkoholfrei) in das Glas, je nachdem, wie intensiv Sie den Geschmack wünschen.
- Drücken Sie den Saft aus einer halben Zitrone über das Getränk.
- Füllen Sie das Glas vorsichtig mit Soda (Mineralwasser) auf und rühren Sie leicht um, um die Aromen zu vermengen.
Hibiskus Fizz
Genießen Sie die prickelnde Erfrischung des Hibiskus Fizz, die Ihnen einen Hauch von Exotik verleiht. Dieses Getränk eignet sich hervorragend für heiße Tage oder als alkoholfreie Alternative bei geselligen Anlässen. Heben Sie Ihr Glas und stoßen Sie auf dieses erfrischende Geschmackserlebnis an!
Hibiskus on the Rocks
Zutaten für Hibiskus on the Rocks
- Pur (z.B. mit Eiswürfeln)
- dezente Whiskynote im Abgang
Niveau: einfach
Methode: Nosing Glas
Zubereitung Hibiskus on the Rocks
- Gießen Sie Herben Hibiskus (alkoholfrei) in ein Glas mit Eiswürfeln, um das Getränk zu kühlen.
- Genießen Sie den erfrischenden Geschmack des Herben Hibiskus mit einer dezenten Whiskynote im Abgang.
Hibiskus on the Rocks
Alkoholfreier Aperol Sour - Hibiskus Sour
Zutaten für Aperol Sour nach Dr. Jaglas Art
- 3cl Zitronensaft
- 5cl Herber Hibiskus (alkoholfrei)
- 2cl Zuckersirup
- 1 Eiweiß
Niveau: einfach
Glas: Tumbler
Eis: Eiswürfel
Garnitur: Olive
Zubereitung Aperol Sour nach Dr. Jaglas Art
- Geben Sie Zitronensaft, Herben Hibiskus (alkoholfrei), Zuckersirup und Eiweiß in einen Cocktail-Shaker.
- Schütteln Sie die Zutaten kräftig, um das Eiweiß gut zu vermengen und eine schaumige Konsistenz zu erhalten.
- Gießen Sie den Hibiskus Sour in ein Glas mit Eiswürfeln.
- Optional können Sie das Getränk mit einer Zitronenzeste garnieren.
Hibiskus Sour der alkoholfreie Aperol Sour
Hibiskus Ale
Zutaten für Hibiskus Ale
- 2-4cl Herber Hibiskus (alkoholfrei)
- mit Ginger Ale auffüllen
Niveau: einfach
Methode: Stir
Glas: Weinglas
Eis: Eiswürfel
Garnitur: Beeren
Zubereitung Hibiskus Ale
- Gießen Sie 2-4cl Herben Hibiskus (alkoholfrei) in ein Glas mit Eiswürfeln.
- Füllen Sie das Glas mit Ginger Ale auf, bis es gut gefüllt ist.
- Rühren Sie vorsichtig um, um die Zutaten zu vermengen.
- Optional können Sie das Getränk mit einer Zitronenscheibe oder einem Minzzweig garnieren.
Hibiskus Ale
Hot Aperol als Hot Hibiskus
Zutaten für Hot Hibiskus
- 5cl Herber Hibiskus (alkoholfrei)
- 12cl Weißwein
- 10cl Apfelsaft
- 1/2 Orange
Niveau: einfach
Methode: Weißwein, Herber Hibiskus und Apfelsaft im Topf erhitzen (nicht kochen)
Orangenschalen 2 Minuten im Topf ziehen lassen
Glas: Tumbler
Garnitur: Zimtstange
Zubereitung Hot Hibiskus
- Erwärmen Sie den Weißwein und den Apfelsaft in einem Topf auf mittlerer Hitze. Achten Sie darauf, dass die Flüssigkeit nicht kocht.
- Fügen Sie den Saft einer halben Orange hinzu und rühren Sie gut um.
- Geben Sie 5cl Herben Hibiskus (alkoholfrei) in ein hitzebeständiges Glas.
- Gießen Sie die warme Fruchtweinmischung über den Herben Hibiskus.
- Rühren Sie vorsichtig um, um alle Zutaten zu vermengen.
Hot Hibiskus
Degustation
San Limello als Degustation
Unseren San Limello empfehlen wir als „Spritz“ mit Tonic Water, (alkoholfreien) Prosecco oder Soda (Mineralwasser)
Herber Hibiskus als Degustation
Unseren San Limello empfehlen wir als „Spritz“ mit Tonic Water, (alkoholfreiem) Prosecco oder Soda (Mineralwasser)
Glühweinkräuter-Elixier als Degustation
Die Glühweinkräuter und Lebkuchengewürze entfalten ihre Aromen besonders gut pur und erwärmt. Es eignet sich aber ebenfalls im Aperitif mit Tonic Water oder Crémant, im heißen Kakao, über dem Dessert oder im Rotkraut zur Gans.
Dry Ginseng Gin als Degustation
Durch die hoher Kräuternote aus über 30 Klosterkräutern und dem 7-fach destillierten Weizenalkohol kann unser Gin sehr gut pur genossen werden. Als Filler bieten sich Dry oder Herbal Tonics an.
Apfel Malven Elixier als Degustation
Die Apfel Malven-Elixier empfehlen wir ganzjährig in erster Linie pur - gekühlt mit Eiswürfeln oder bei Raumtemperatur - als Aperitif und Digestif.
Schmeckt auch einzigartig im Cremant/Sekt als „Malve Royal“ oder mit Prosecco und Soda als „Apfel Malven Spritz".
Elixiere als Degustation
Dr. Jaglas Artischocken-, Ginseng-, und Maca-Elixier empfehlen wir – bedingt durch ihre 30 Bitterkräuter – als Digestif oder Aperitif ganz klassisch pur. Bei Raumtemperatur oder mit Eiswürfeln können die charakteristischen Nuancen unserer zertifizierten Kräuter ihre Düfte und ätherischen Öle auf feinstem Niveau entfalten.
Das Roulieren, die langsame Benetzung von Gaumen und Geschmacksknospen
– wie bei einer Weinverkostung – erlaubt das Eintauchen in ein neues Geschmackserlebnis. Der besonders lange, ausbalancierte Abgang rundet Dr. Jaglas Elixiere ab.
Durch die ebenfalls enthaltenen Wacholderbeeren eignen sich alle drei Elixiere auch als Basis von LongDrinks.
